和菓子の良さ

嫁さん、最後の和菓子教室(*_*)
今回も手前味噌ながら素晴らしい出来( ´艸`)これくらいまるまるとした鮎にもなかなか出会えないです(笑)
今までの和菓子技術を駆使して、今後は皆様に召し上がっていただこうと考えてますー(^人^)
和菓子の良さは、季節感。
お茶とともに出される、なんとも言えない落ち着いた雰囲気と
そこで味わう季節のお菓子。
残念ながら、最近めっきり季節を目で味わう機会が少なくなりました。
けれども、和菓子は目で季節を楽しませてくれる数少ないもの(`_´)ゞ
役割重要ですね(笑)
嫁さんに感謝(^人^)
南無阿弥陀仏
Category: 雑記帳
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